Fırıncılar ve Uncular Odası ile Kayseri Ticaret Odası’na bağlı faaliyet gösteren fırınlar, un, maya, enerji, işçilik ve diğer girdi maliyetlerini gerekçe göstererek zam talebinde bulunmuştu. Ayrı ayrı alınan zam kararları, 25 Ocak’ta kabul edilmişti. KTO’ya bağlı fırınların zam talebi, önceki günlerde Kayseri Valisi Şehmus Günaydın’dan döndü. Fırıncılar ve Uncular Odası tarafından alınan zam kararı ise, fırıncı esnafından alınan bilgiye göre Cuma gününden itibaren uygulanacak. Güncel zamlı tarifenin Perşembe günü fırıncılara iletileceği öğrenildi. En son Şubat başında yürürlüğe girmesi beklenen fiyat güncellemesi, onay süreci ve değişik sebeplerle uygulanmamıştı. SON 5,5 AYDA 3’ÜNCÜ ZAM Kayseri’de son 5,5 ayda ekmek başta olmak üzere unlu mamullere 3’üncü defa zam yapılmış olacak. 1 Eylül 2021 ve 23 Aralık 2021 tarihlerinde ayrı ayrı iki defa zam gelmişti. 1,5 lira olan 200 gram somun ekmek önce 1,75 liraya ve ardından 2 liraya yükselmişti. Son zam talebinin Cuma günü yürürlüğe girmesiyle ekmek 2,5 liraya çıkacak. SON ZAMLI TARİFE Fırınlarda Cuma günü uygulanacak zamlı ekmek ve unlu mamullerin güncel fiyatları ise şu şekilde olacak: 200 gram somun ekmek: 2,5 lira 180 gram pide ekmek: 2,5 lira 360 gram çifte pide: 5 lira 150 gram lavaş ve dürüm ekmeği (tekli): 2,5 lira 200 gram tam buğday ekmeği: 3 lira 200 gram kepekli ekmek: 3 lira 200 gram mısır ekmeği: 3 lira 200 gram kıymalı, peynirli, sucuklu, patatesli hamuru ve pişirme ücreti:3 lira Küçük güveç pişirme ücreti: 15 lira Büyük güveç pişirme ücreti: 20 lira 400 gram tahinli ekmek: 7,5 lira 400 gram yağlı ekmek: 6,5 lira 90 gram susamlı simit: 3,5 lira 90 gram açma simit (yağlı): 3,5 lira 110 gram kete (içsiz): 3,5 lira 85 gram poğaça (sade): 3,5 lira 50 gram roll ekmek (ambalajlı): 0,75 lira 140 gram içli Kayseri ketesi: 4 lira. (1HA)