Kayseri İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin Kurban Bayramı öncesi kendi işletmelerinde kesim yapacak olan tesisleri ilgili şube ve ilçe müdürleri ile birlikte ziyaret ederek incelemelerde bulundu. Şahin tesis yetkililerine yaptığı bilgilendirmede, "Kurban Bayramı; halk sağlığı, hayvan sağlığı, hayvan refahı ve ekonomik boyutları bulunan bir organizasyondur. Yıllara göre farklılık göstermekle birlikte Kurban Bayramı süresi içinde hayvan varlığımızın yaklaşık yüzde 5'i kesilmektedir. 2021 Yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ gereğince; kesim yerleri, genel sağlık şartlarına uygun, dezenfekte edilebilir, zemininde su biriktirmeyen, yeteri derecede aydınlatma ve havalandırması bulunan yerler olması gerekmektedir. Kesim yapacakların mutlaka halk eğitim merkezlerinde 20 saatlik "Kurban Kesim Elemanı" kursu alması gerekmekte, ayrıca yeni tip korona virüs bulaşma riskini azaltmak için gerekli randevulu sistem önerilmiştir. Kesim sonrası hayvansal atıklar (kan, deri, iç organlar) gelişigüzel etrafa atılmamalıdır. Kesim sonrası oluşan çevre kirliliği nedeniyle vektörlerde sinek, pire, kene, farede artışlar olmakta ve kurban sonrası bu vektörlerin aracılık ettiği zoonoz hastalıklarda artış görülmektedir. Bu huşularda işletmelerinizde gerekli özeni göstermenizi bekliyoruz" ifadelerini kullandı.