Kültürümüzün vazgeçilmez lezzeti olan çiğ köfte sektörü, ulaşımın hızlı olması ve diğer ürünlere göre uygun fiyatlı olmasından dolayı vatandaşlar tarafından rağbet görüyor. OSES Çiğ Köfte Yönetim Kurulu Üyesi Ramazan Yaşar, Kayseri’de firmalarının büyüme hızından ve satışlarından oldukça memnun olduğunu dile getirdi. Kayseri’de sektörün hızla büyüdüğünü ifade eden Murat Keskin: “Piyasadaki fiyat artışları her kesimden vatandaşı etkiledi. Fakat çiğ köfte sektörü, bu artışların en az yaşandığı sektörlerden biri oldu. Fiyatlara baktığımızda oldukça makul. Durum böyle olunca da vatandaşlar, çiğ köfteye yoğun bir ilgi gösteriyor. OSES Çiğ Köfte olarak, Kayseri’de büyüme hızımızı arttırıyoruz. 2 yıl gibi kısa bir sürede 50 bayiyi aştık. Bugün itibariyle Kayseri’de 50’yi aşkın bayimizle hizmet veriyoruz. Hızlı bir şekilde de ilerleme kaydediyoruz. Çiğ köftenin böylesine rağbet görmesinin temel sebebi ulaşılabilirliği kolay bir yiyecek olması” dedi.