Sarı kırmızılı kulüpte Kayserispor Akademi Koordinatörlüğü görevine 2021 yılının aralık ayında gelen Tolga Şanbay 1 sene sonra görevi bıraktı. Daha önce 16 yıldır antrenörlük, 9 sezon Fenerbahçe futbol akademisinde, 3 sezon Altınordu futbol akademisinde görev yapan Tanbay son 1,5 sezonda da Erzurumspor'da Alt Yapı Koordinatörlüğü yapmıştı. Tolga Şanbay 2021 yılının Aralık ayında Kayserispor’a gelmişti. Tanbay yaptığıyazılı açıklamada, “Kayserispor Akademi Koordinatörlüğü görevimden kendi isteğimle ayrılmış bulunmaktayım. İlk günden itibaren desteğini esirgemeyen Başta Berna Gözbaşı Baskanım ve yönetim kuruluna, birlikte çalışmaktan ve gelişmekten büyük keyif aldığım antrenörlerimize, işimizin özü olan sporcularımıza ve destek personeline herşey için çok teşekkür ederim. Her şey gönlünüzce olsun” ifadelerini kullandı.