AHBİB, MOSKOVA’DAKİ ÇİFTE TANITIMDA TÜRK BULGURUNU ÖNE ÇIKARDI
Akdeniz Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (AHBİB), Rusya’da Türk
gıda sektörünün konumunu güçlendirmeye yönelik bir dizi etkinliğe imza attı. 14-18 Eylül tarihleri
arasında Başkent Moskova’da gerçekleştirilen Rusya Sektörel Ticaret Heyeti’nde yeni ticaret köprüleri
kurulurken Türkiye Gıda İhracatçıları çatısı altında Akdeniz İhracatçı Birlikleri (AKİB) – Güneydoğu
Anadolu İhracatçı Birlikleri (GAİB) iş birliğinde yürütülen Turquality Bulgur Tanıtım Projesi kapsamında
bulgurlu lezzetlerle gastronomi şöleni yaşandı.
AHBİB üyeleri B2B görüşmelerle yeni kapılar açtı
Rusya Sektörel Ticaret Heyeti etkinliğinin ilk gününde AHBİB Yönetim Kurulu Başkanı Veysel Memiş ve
Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Yıldızgörer ile üye firmaların temsilcileri, Türkiye Cumhuriyeti Moskova
Büyükelçiliği Ticaret Müşavirliği’ni ziyaret etti. Büyükelçilikte Ticaret Başmüşavirleri Çiğdem Şamiloğlu
Erkoç, Kadir Sarıkaya ve Ticaret Müşaviri Ahmet Onur Öztürk ile bir araya gelen AHBİB heyeti, Rusya
pazarına dair kapsamlı bilgiler aldı. Daha sonra pazardaki ürünleri yerinde inceleyen AHBİB kafilesi,
Rus Granda Trade firmasının yöneticileriyle yaptığı görüşmelerde potansiyel iş birliklerini masaya
yatırdı.
Sektörel Ticaret Heyeti etkinliğinin ikinci gününde AHBİB üyesi firmalar B2B görüşmeler
gerçekleştirdi. AHBİB üyeleri, Rus muhataplarına ürünlerini doğrudan tanıtma ve karşılıklı ticareti
geliştirme imkânı elde etti. Başkan Veysel Memiş ve Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Yıldızgörer, 16-19
Eylül tarihleri arasında açık kalan WorldFood Moscow 2025 Fuarı’na katılan AHBİB üyesi firmaların
stantlarını ziyaret ederek başarılar diledi. AHBİB kurmayları, Rusya pazarında sektörün gelişimi ve
ihracat potansiyeli hakkında görüş alışverişinde bulundu.
Başkan Veysel Memiş, Rus medyasına Türk bulgurunu tanıttı
Sektörel ticaret heyeti temaslarının yanı sıra Moskova’da düzenlenen Bulgur Tadım Etkinliği büyük ilgi
gördü. Proje kapsamında düzenlenen basın toplantısında Başkan Veysel Memiş, Türk bulgurunun
binlerce yıllık Anadolu mirası olduğunu vurgularken sağlıklı ve sürdürülebilir yapısını Rus kamuoyuyla
paylaştı. Toplantıda Türk bulgurunun Rus mutfağıyla uyumu, sağlıklı yaşam trendlerine katkısı,
ihracattaki artış ve yeni tanıtım stratejileri ele alındı. Başkan Veysel Memiş, Rusya’nın önde gelen
ekonomi ve iş dünyası kanallarından RBK (Russian Business Channel) muhabiri Anna Gara’ya özel
röportaj verdi.
Gastronomi ve diplomasi bulgurlu lezzetlerle harmanlandı
Turquality Bulgur Tanıtım Projesi’nin ikinci önemli tanıtım etkinliğinde gastronomi alanından Rus
yetkililer, medya mensupları buluştu. AHBİB Başkanı Veysel Memiş’in ev sahipliğindeki programa
Türkiye'nin Moskova Büyükelçisi Tanju Bilgiç ve eşi Betül Aksoy Bilgiç ile seçkin davetliler katıldı.
Moskova’daki bir restoranda gerçekleştirilen etkinlikte ünlü aşçı Arda Türkmen'in hazırladığı rezeneli
tabule, pancar cacıklı bulgur köftesi, çam fıstıklı firik ile kuru erikli uzun pişmiş kuzu eti, incirli ve
bulgurlu sarma baklava misafirlere ikram edildi.
“Türk Bulguru Rus Sofralarında” mottosuyla düzenlenen etkinlikte konuşan Büyükelçi Tanju Bilgiç,
geçen yıl da benzer bir organizasyonun gerçekleştirildiğini anımsatarak, "Bu etkinliğin başarılı
olduğunu görüyorum." değerlendirmesinde bulundu.
Türkiye ile Rusya arasındaki ekonomi ve ticaret alandaki ilişkilere değinen Büyükelçi Bilgiç, "Rusya ile
çok büyük bir ticaret hacmi var. Ama bunun ötesinde 100 milyar dolar ticaret hacmine ulaşma
hedefimiz var. Ticaretimizin önemli ayaklarından biri de tarım ürünleri ihracat ve ithalatı. Tarım
ürünleri ihracatının önemli ayaklarından biri de bulgur." dedi. Bulgurun Türk mutfağında önemli yere
sahip olduğunu belirten Bilgiç, etkinliği düzenleyen Ticaret Bakanlığı ve AHBİB yöneticilerini tebrik
etti.
"Türk bulguru, Rus sofralarında giderek daha fazla yer buluyor"
AHBİB Başkanı Veysel Memiş ise açılışta yaptığı konuşmada bulgurun sağlıklı, besleyici, doyurucu ve
uzun ömürlü bir ürün olduğunu belirterek, "Türk bulguru binlerce yıldır Anadolu mutfak kültürünün
bir parçasıdır. 134 ülkeye ihraç ettiğimiz Türk bulgurunu dünyaya tanıtma yolculuğumuzda ilk
durağımızın Rusya olması tesadüf değildir. Coğrafi yakınlığımızın sunduğu lojistik avantajın yanı sıra,
yıllardır ülkemizi ziyaret eden Rus dostlarımızın mutfağımızı yakından tanıması ve beğenmesi, ayrıca
Türk dizilerinin Rusya’da gördüğü yoğun ilgi sayesinde yemek kültürümüzün de tanınır hale gelmesi,
Rusya pazarını bizim için stratejik kılmıştır." dedi.
Geçen yıl da bulgurun Moskova'da tanıtıldığını hatırlatan Başkan Memiş, "Bulgur Turquality Projesi
kapsamında yaptığımız tanıtım çalışmalarının ardından Rusya, Türk bulguru ihracatında 5’inci sıradan
4’üncü sıraya yükseldi. 2024 yılında toplam bulgur ihracatımız 13,1 milyon dolara ulaşırken Rusya
pazarında miktarda yüzde 28, değerde yüzde 3 artış sağladık ve ülkemize 9,3 milyon dolar döviz
kazandırdık. Bu durum, Türk bulgurunun Rus sofralarında giderek daha fazla yer bulduğunun önemli
bir göstergesidir. 2025–2026 döneminde iletişim ve tanıtım stratejimizin odağında Türk bulgurunu
sağlıklı yaşamla özdeşleşen bir ürün olarak konumlandırmak yer alıyor. Marketlerde ücretsiz
dağıtılacak 100 gramlık paketlerin üzerindeki QR kodları okutarak, değerli Rus şefimiz Oleg Tomilin’in
pratik tariflerine ulaşabileceksiniz. Ayrıca bu yıl Türk bulgurunu marketlerden metro duraklarına,
restoranlardan günlük yaşama kadar birçok noktada görmeye devam edeceksiniz." diye konuştu.
Aşçı Arda Türkmen de Türk bulgurunu Rusya özelinde Avrupa'ya ve tüm dünyaya tanıtma hedefiyle
yola devam ettiklerini vurgulayarak, "Bulgur coğrafyamız için önemli ve özel bir ürün. Birbirlerinde
farklı çeşitlerde bulgurlarımız var. Farklı yörelerin bulgurları değişik şekillerde ve bizim için kutsal
ürünlerden biri. Bulgur, her sofrada ve her ülkede de çok rahat yer bulabilecek bir üründür."
değerlendirmesini yaptı.
