İl Tarım ve Orman Müdürü Bülent Saklav, İl Müdür Yardımcısı Ergün Tuğluk, Ziraat Odası Başkanı Murat Demirel, şube ve ilçe müdürleriyle birlikte Yeşilhisar ilçesinde sanayi tipi domateslerin doğal yöntemlerle kurutulduğu kurutma sergisini inceledi. Kayseri’nin tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip Yeşilhisar’da yetiştirilen domatesler, hasadın ardından doğal ortamda güneş altında kurutuluyor. İşlenen domatesler, katma değerli mamul ürüne dönüştürülerek ihracata hazırlanıyor. İncelemelerde, üretim süreci ve kurutma aşamaları hakkında yetkililerden bilgi alan İl Müdürü Saklav, bölgedeki tarımsal üretimin işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesinin önemine dikkat çekti.
Yeşilhisar’da üretilen kurutulmuş domateslerin ihracat yoluyla farklı ülkelere gönderilmesiyle, Kayseri tarımında üretimden ihracata uzanan süreçte ürünlerin ekonomik değerinin artırılması hedefleniyor.
